Neuer Küchenboden in Gastro-Betrieb
Neuer Küchenboden für das Restaurant Pintli Dättwil
Für den Gastro-Betrieb Restaurant Pinte Dättwil durften wir die Bodenbeschichtung vom Küchenboden in der grosszügigen Küchenzone vollständig mit flüssigem Kunststoff erneuern. Die bestehenden Fliesen samt Mörtelfugen waren sichtbar in die Jahre gekommen –
teilweise undicht, hygienisch nicht mehr einwandfrei und mit mangelhaften Anschlüssen zu Abläufen und Rinnen.
Die besondere Herausforderung: Die alten Fliesen konnten aus baulichen Gründen nicht entfernt werden. Das bedeutete höchste Präzision in der Vorbereitung und Verarbeitung. Alle mobilen Küchengeräte wurden ausgelagert, um Platz für die nötigen Arbeitsschritte zu schaffen. Dazu zählten unter anderem das fachgerechte Vorbereiten und Ausgiessen der Ablaufrinnen, das Anbringen von Hohlkehlprofilen sowie exakte Spachtelarbeiten.
Zum Einsatz kam ein widerstandsfähiges, zweikomponentiges Epoxidharz-Beschichtungssystem, das sich für Küchenbereiche in einem Gastro Betrieb bestens eignet – langlebig, fugenlos und absolut hygienisch.
Die besondere Herausforderung: Die alten Fliesen konnten aus baulichen Gründen nicht entfernt werden. Das bedeutete höchste Präzision in der Vorbereitung und Verarbeitung. Alle mobilen Küchengeräte wurden ausgelagert, um Platz für die nötigen Arbeitsschritte zu schaffen. Dazu zählten unter anderem das fachgerechte Vorbereiten und Ausgiessen der Ablaufrinnen, das Anbringen von Hohlkehlprofilen sowie exakte Spachtelarbeiten.
Zum Einsatz kam ein widerstandsfähiges, zweikomponentiges Epoxidharz-Beschichtungssystem, das sich für Küchenbereiche in einem Gastro Betrieb bestens eignet – langlebig, fugenlos und absolut hygienisch.
Neuer Küchenboden mit flüssigem Kunststoff
Links: Auf dem alten Küchenboden wurden viele Fugen mit Silikon verschlossen. Dies in der Hoffnung, dass die Fugen Dicht sein mögen. – Ein Irrtum. Rechts: Durch das Ausgiessen des Küchenbodens mit flüssigem Kunststoff und seinen Unterschichten wird der ganze Boden rutschfest, auch bei Abflussgittern dicht und fugenlos.
